试产启第个期,。
林指尖几乎颤抖着抚过检测报告串刺数字,凉顺着指缝钻血管,瞬蔓延至肢百骸。最批酵酒样,物质峰值赫然比标准线%,旁边附着评测栏里,“单寡淡”字样像针样扎睛——问题精准指向倾注半血培育第代酵母菌,试稳定得如同磐菌种,入规模化酵罐,活性竟凭空“缩”。
“别急,们再次梯度培养,从℃到℃,每度设个平样,酵度细微波响活性。”沈亦辰音适从实验传,带着种定力量。还带着寒,里却捧着杯腾腾姜茶,陶瓷杯壁氤氲汽,空绕细圈。
林抬,正撞见弯腰递杯作,袖滑落,截腕,面还沾着几点未擦净酒渍——必刚从酵罐区过。接过姜茶,杯壁顺着掌往爬,堪堪抵到,却压股从脏腑里翻涌慌。
“试候反复测过几次,度、pH值、溶解氧,每项参数都卡最优区,么放就问题……”音带着易察哽咽,指尖无识摩挲着杯沿,“爸,肯定更‘法子’靠谱,定当就叫扩产。”
继父张建国抵像根无形刺,些直扎里。老爷子守辈子老酒厂,坚信酿酒靠“、、”样,蒸粮候靠掌老茧量,封坛凭尖湿闻,对些“插盒子装菌管子”向带着偏见。才刚因为设备噪音事拌嘴,如今菌种又岔子,简直往老爷子添柴。
沈亦辰拉过旁边把折叠,边,子腿蹭过面,微响。“张厂反对扩产,怕们丢酒厂根。”目落实验台摊老艺记录册,张建国亲誊,扉页还印着酒厂刚创办章,“刚才酒窖,还挨个检查老坛封,里刮刀都磨得亮。,酿酒样,得沉得,能急着催熟,也能丢本。”
林顺着目,本记录册边角已经翻得起毛,页脚处还张建国批注“封坛,更醇”字样。忽然起候,总蹲酒窖继父封坛,掌揉得亮,每按压都带着郑力,懂,只得像块好玩橡皮。直到微物专业才,似粗糙里,藏着老匠对菌群环境最精准把控。
吸,将姜茶放边,抬揉揉些僵颊:“再测次菌种OD值,顺便个革兰氏染,菌形态没异常。”
沈亦辰没再,只起,到旁边操作台帮理杂检测试。作很,分类、排序、标注,每步都得条紊,连试边缘都对得。实验里很只剩移液枪“嗒嗒”取液、培养箱运鸣,以及两若若无呼吸。
已透,酒厂灯灭,只实验几盏灯还亮着,像夜里被遗落。透过结着玻璃,洒实验台,些玻璃器皿镀层,连沈亦辰梢都沾点清辉。林专注调着分度计,角余却总能经瞥到——正着之实验记录,眉微蹙,指点着,似乎梳理数据脉络。
过久,挂钟“当”敲,惊些失神林。抬,指针已经指向凌晨点。,培养箱提示音突然响起,几乎扑过打箱,取支刚培养好菌种试管。
透过显微镜目镜,当到些呈椭圆形、排列酵母菌菌,以及屏幕缓缓至.OD值,林眶猛,泪差点掉。稳定,菌种活性终于稳定!反复调焦确认遍,才敢摘目镜,舒,紧绷肩膀瞬垮。
“过,培育菌种,样坚韧。”沈亦辰音边响起,带着笑。递过张巾,指尖经碰到背,像被流击。
林接过巾,胡擦擦角,颊却受控制起烫。才现,沈亦辰何已经站到,两之距得能闻到淡淡松,混杂着丝若若无酒。抬,正好撞目里——昏台灯透过镜片,折射细碎,镜片神却格清晰,没平讨论作专业锐利,反而些懂柔,像洒平面,泛起细碎涟漪。
些面突然里闪回:盯着数据神,悄悄放边咖啡;继父争执躲实验,默默递老艺册;为优化菌种连续熬两个通宵,带粥……从最初只依赖专业能力,变成习惯陪伴,甚至始期待每实验到。
“谢谢,沈。”像只受惊鹿般,猛,音得仿佛吹就飘散,指也如麻般紧张绞着褂角。
沈亦辰却“嗯”,音犹如提弦被拨,带着几分容拒绝:“叫亦辰吧。”犹如被磁吸引般,往凑半步,目如鹰隼般牢牢锁睛,音沉而柔,仿佛边呢喃:“林,们仅作伙伴,吗?”
“嗡”,林像被么撞,瞬漏拍。赶紧,假装理显微镜旁载玻片,朵却烧得厉害,连根都泛起。恰好落放沿,骨节分,指甲修剪得干净,指腹还些茧——常握、操作仪器留痕迹,却带着种让力量。
实验里培养箱还运转,依亮,姜茶余还掌未散。林得,却忽然得,刚才些让窒息慌焦虑,都刻变成柔绪,像酵成熟酒,底漾甜。